فطائر صغيره مع اللحم والبشاميل

المقادير :

1- العجين
½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- للحشو :

لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن مبشور ( جبن رومي)

الطريقة :

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .

بآلعآفية على قلوبكمـ

تحياتيــــ....

مشكورة مروج

على الفطائر

@ بياع الورد @

الااااااااااي شكلة حلوو
الحين انتي جوعتيني المفرووض تطبخينه لي بسرعة وجيبي بيتنا يلااااااااااا

تسلمين اختي مرووج على الفطاائر

اممممممممممممممممم

يا لذيد يا رايق

بياع الورد

بنت الفريج

امل حياتي

يسلمووو ع المرور الحلووو

تحياتيــ...